Roll de salmão e cream cheese Philadelphia envolto por arroz e gergelim e finalizado com lâmina de salmão com queijo brie maçaricado e alho-poró.
Porção de arroz envolta por lâmina de salmão, finalizado com tataki de salmão, azeite trufado e flor de sal.
Roll de arroz e salmão envolto por alga nori.
Porção de harumaki de salmão envolta por uma lâmina de salmão finalizada com limão siciliano, tarê e gergelim.
Lâmina de kani sobre arroz prensado.
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